• Backen,  Rezepte,  Süsses

    Käsekuchen

    Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze aufheizen Für den Kuchen brauche ich 250 g Vollkorn Emmermehl, 1 Ei von den eigenen Hühnern und 125 g Butter. Aus diesen 3 Zutaten bereite ich einen gehackten Mürbteig zu, den…

  • Backen,  Brot und Brötchen

    Volles Weißbrot

    Nein, nicht was Ihr nun wieder denkt. Sowas würde ich einem Brot doch nicht antun. Ich habe herum probiert und ein Weißbrot (Toastbrot) mit 1/3 Vollkorn-Weizen kreiert. Llllecker, sagt auch mein Mann. Es schmeckt überhaupt nicht “gesund”…